Health benefits of White Brinjal: सेहत को हेल्दी बनाए रखने के लिए हरी सब्जियां अहम भूमिका निभाती हैं. वैसे तो पोषक तत्वों से भरपूर सभी हरी सब्जियां फायदेमंद होती हैं, लेकिन बैंगन उनमे से एक है. जी हां, बैगनी बैंगन तो आपने घर में कई बार बनाकर खाया होगा, लेकिन क्या आपने सफेद बैंगन खाया है? यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. दरअसल, सफेद बैंगन पोटैशियम, कॉपर, मैग्नीशियम, विटामिन बी जैसे पोषक तत्वों का खजाना होता है. इसलिए इसको डाइट में शामिल करने से गैस, एसिडिटी और कब्ज की परेशानी को दूर किया जा सकता है. साथ ही इसकी पत्तियों में फाइबर और मैग्नीशियम पाया जाता है, जोकि शुगर लेवल घटाने का काम करती हैं. आइए सेंट्रल कमांड हॉस्पिटल लखनऊ के डाइटिशियन एवं डायबिटीज एजुकेटर रोहित यादव से जानते हैं सफेद बैंगन के कई और चमत्कारी लाभ-
01
शरीर में ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए सफेद बैंगन का सेवन करें. यह डायबिटीज में होने वाली परेशानियों को कम कर सकता है. सफेद बैंगन की पत्तियों में मौजूद फाइबर और मैग्नीशियम ब्लड में शुगर की मात्रा को कम कर सकता है. (Image- Canva)
02
सफेद बैंगन का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया जा सकता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व खून में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं. इससे आपका हार्ट भी लंबे समय तक स्वस्थ रह सकता है. (Image- Canva)
03
सफेद बैगन में फाइबर की अधिकता होती है, जो वजन को कम कर सकता है. इसके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच सकते हैं. ऐसे में यह वजन को घटाने में आपकी मदद कर सकता है. (Image- Canva)
04
सफेद बैंगन में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र की मजबूती को बढ़ा सकता है. यह आपके गट हेल्थ के लिए काफी अच्छा होता है. नियमित रूप से सफेद बैंगन को आहार में शामिल करने से गैस और कब्ज जैसी परेशानी को कम किया जा सकता है. (Image- Canva)
05
सफेद बैंगन फाइटोन्यूट्रिएंट्स नामक प्राकृतिक केमिकल्स से भरपूर होते हैं, जिन्हें मानसिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है. यह शरीर और मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बेहतर करने में आपकी मदद करता है. ब्रेन में ब्लड फ्लो बेहतर होने से याददाश्त क्षमता बढ़ती है. साथ ही मानसिक समस्याएं भी दूर रहती हैं. (Image- Canva)
अगली गैलरी
